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秋田県の地域情報

秋田県は南北に長く、冬の日本海は冷たく湿った風が吹くため、大変雪が多い県です。また、夏は、特に県内陸部中央から県内陸南部では気温が上昇して、真夏日や猛暑日になり、夜は熱帯夜になることも決して少なくないです。そのため四季の表情がはっきりとしており、個性的な郷土料理が多くあります。 美味しい炊きたてのご飯をつぶして棒に握りつけて焼いたものを「きりたんぽ」といい、比内地鶏や野菜と一緒に煮込んだ「きりたんぽ鍋」はとても有名です。 また、B級グルメグランプリで金賞に輝いた「横手やきそば」も、一躍有名になりました。

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